Vitiviniculture : sol, vigne et vin

Vous souhaitez améliorer la compréhension du fonctionnement de votre vigne, de son sol et des processus de vinification ?

	Vous êtes un bureau d’étude vitivinicole une entreprise vitivinicole un chercheur universitaire un chercheur du domaine privé
	Vous souhaitez Etablir un référentiel de mesure de la contrainte hydrique de vos vignobles ? Evaluer l’impact de composés sur la dynamique de vos sols viticoles ? Déterminer la richesse minéralogique de vos sols viticoles ? Améliorer la compréhension des différents processus de vinification ?

Nos solutions
La plate-forme technologique GISMO vous accompagne dans vos projets d’études en vitiviniculture sur vos vignobles en vous proposant :

un suivi à long terme de la contrainte hydrique de vos vignes,

par mesure des compositions isotopiques en δ¹³C des moûts de raisin et des produits du vin

d’évaluer l’impact de composés organiques ou inorganiques sur la dynamique des sols de vos vignobles,

par le suivi des abondances isotopiques naturelles (C, N) ou par marquage isotopique

une définition de la richesse minéralogique de vos sols viticoles,

par la caractérisation et la semi-quantification des espèces minérales présentes

d’établir un bilan de rendement des différents processus de la vinification,

par le suivi des abondances isotopiques naturelles (C, N) ou par marquage isotopique

Nos moyens techniques

1- Compartiment « Sol »
	GC // TG-IRMS Chromatographe en phase gazeuse // Trace Gas couplé à un IRMS Mesure des concentrations // des compositions isotopiques des gaz à effet de serre (GES) produits dans les sols (CO₂, N₂O, CH₄) DRX Diffractomètre à rayons X Identification et semi-quantification des espèces minérales et argileuses
2- Compartiment « Vigne »
	EA-IRMS Spectromètre de masse à ratio isotopique (IRMS) couplé à un analyseur élémentaire Mesure du δ¹³C des moûts de raisin
3- Compartiment « Produits issus de la fermentation du vin »
	GC // TG-IRMS Chromatographe en phase gazeuse // Trace Gas couplé à un IRMS Mesure des concentrations // des compositions isotopiques des GES émis lors des différentes étapes de la fermentation (CO₂, N₂O, CH₄) GC-C-IRMS Chromatographe en phase gazeuse couplé à un module de combustion et un IRMS Mesure du δ¹³C des produits de fermentation du vin (éthanol et glycérol)
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